Le verdure per la pizza

Moltissime verdure si prestano a guarnire le pizze, ognuna con caratteristiche particolari. Verdure grigliate Tagliate a fette di circa 3 millimetri di spessore e poi grigliate...

I salumi sulla pizza

La tradizione italiana ha prodotto nei secoli centinaia e centinaia di salumi e insaccati di eccellente qualità e grande bontà. Molti salumi si prestano...

L’olio extravergine d’oliva per la pizza

Su una buona pizza, come su buona parte dei piatti italiani, non può mancare un ottimo olio extravergine d’oliva. E siccome ne avrai già...

Il pomodoro per la pizza

Looking for this page in English? Visit the new English version of PizzaeImpasti.it You can find the Pizza Tomato page. La scelta del pomodoro per la pizza è importante...

I funghi sulla pizza

Da nord a sud l'uso dei funghi sulla pizza ha molte diverse interpretazioni. Talvolta, anche in pizzeria, vengono usati funghi champignon già cotti e pronti,...