filonefornoalegna

Quando si parla di pizza con le patate molte persone rimangono perplesse.Ricordo ancora quando da studente Erasmus in Belgio (1993) ne preparai una nella...

Prima di tutto teniamo presente che il nostro nuovo lievito naturale (o lievito madre), per trovare stabilità ed equilibrio, avrà bisogno di alcune settimane...

Mi piacciono molto le pizze con le verdure e le preparo in versione bianca perché nel forno di casa è più facile ottenere dei...

La pizza al prosciutto e funghi è una pizza classica, ma viene intesa in modi diversi nei diversi luoghi d'Italia (per non parlare del...