Impasto-del-Panettone-lievitato

ATTENZIONE: ancora in vendita gli ultimi pezzi del mitico Forno Pizza Express G3 Ferrari Delizia 1XP20000 (nuovo aggiornamento: SONO TORNATI DISPONIBILI)! Sono ormai molti anni che utilizzo il...

Il lievito di birra è un insieme enorme di microorganismi (chiamati Saccharomyces cerevisiae) che per la loro sussistenza provocano la reazione di fermentazione. Questa...

Preparo spesso la versioni bianche di molte pizze perché nel forno di casa è più facile ottenere dei buoni risultati con le pizze bianche...

È stata una squisita "prima volta". Ecco il mio pensiero riguardo il nostro primo Laboratorio di Pizza fatta in casa svolto in Italia, a Loreto...