farina_america

Il lievito di birra è un insieme enorme di microorganismi (chiamati Saccharomyces cerevisiae) che per la loro sussistenza provocano la reazione di fermentazione. Questa...

Il Pandoro è un altro dei capolavori dell'arte pasticcera della tradizione italiana.È in buona compagnia con il Panettone e la Colomba Pasquale.Il Pandoro è...

La pizza con radicchio e taleggio è una pizza piuttosto particolare, in cui l’amarognolo del radicchio fa da contraltare alla dolcezza cremosa del taleggio. Prendere...

La Pizza rustica ripiena che ho preparato è una variante basata sulla ricetta della pizza rustica napoletana ricotta e salame, reinterpretata. Ho usato un impasto da pizza...