CornettiAttaccatiDopoCottura-2

Il prosciutto crudo è una guarnizione molto adatta alla pizza.Quando vado in pizzeria, la mia scelta una volta su due va a una pizza...

Il lievito di birra è un insieme enorme di microorganismi (chiamati Saccharomyces cerevisiae) che per la loro sussistenza provocano la reazione di fermentazione. Questa...

Quando si parla di pizza con le patate molte persone rimangono perplesse.Ricordo ancora quando da studente Erasmus in Belgio (1993) ne preparai una nella...

La Pizza rustica ripiena che ho preparato è una variante basata sulla ricetta della pizza rustica napoletana ricotta e salame, reinterpretata. Ho usato un impasto da pizza...