CornettiDopoCotturaStaccati

Il forno a gas è molto diffuso nelle case e quindi è molto usato per la cottura della pizza, anche se ora il suo...

Il lievito di birra è un insieme enorme di microorganismi (chiamati Saccharomyces cerevisiae) che per la loro sussistenza provocano la reazione di fermentazione. Questa...

Un giorno di qualche anno fa, per rilassarmi rientrando da una noiosa giornata d’ufficio, mi sono fermato lungo la strada in uno di quei...

Preparo spesso la versioni bianche di molte pizze perché nel forno di casa è più facile ottenere dei buoni risultati con le pizze bianche...