Pizza prosciutto e funghi

Ho inventato questa variante della classica “quattro formaggi” intorno al 1990 e da allora è diventata un classico delle mie pizzate con gli amici...

Da nord a sud l'uso dei funghi sulla pizza ha molte diverse interpretazioni. Talvolta, anche in pizzeria, vengono usati funghi champignon già cotti e pronti,...

Come può un appassionato pizzaiolo casalingo dire di no a un invito a visitare lo stabilimento produttivo dei forni a legna per la casa...

Da alcuni anni a casa di Pizzaeimpasti prepariamo la ricotta fatta in casa, con grande piacere e gioia anche dei nostri figli che partecipano...